Marrakech, una ciudad llena de historia, cultura y vibrante colorido, también es un destino culinario excepcional. Con una fusión de sabores árabes, beréberes y franceses, Marrakech ofrece una experiencia gastronómica única. Si alguna vez te has preguntado qué comer en Marrakech, este artículo te guiará a través de los platos más emblemáticos que debes probar, las mejores recomendaciones para disfrutar de la comida local y algunos consejos útiles para aprovechar al máximo tu experiencia culinaria en la ciudad.
Los sabores tradicionales de Marrakech
: Los platos imprescindibles para probar en Marrakech
Si visitas Marrakech, te encontrarás con una cocina rica en especias, hierbas frescas y preparaciones deliciosas que reflejan la diversidad cultural de Marruecos. A continuación, te presentamos una lista con algunos de los platos que no te puedes perder durante tu visita.
Qué comer en Marrakech : El cuscús: el plato nacional de Marruecos
Uno de los platos más representativos de Marruecos y un imprescindible en Marrakech es el cuscús. Preparado a base de sémola de trigo, el cuscús se sirve generalmente con carne (pollo, cordero o ternera) y verduras como zanahorias, calabacines y garbanzos. Suele ir acompañado de una sabrosa salsa a base de especias, como comino, azafrán y pimienta, que le dan su sabor distintivo.
- Cuscús de viernes: Tradicionalmente, el cuscús se come los viernes en Marruecos, como una comida en familia para celebrar el fin de semana.
: El tajín: el plato tradicional por excelencia
El tajín es otro de los platos más populares de Marrakech. Esta guiso se cocina lentamente en una cazuela de barro con forma cónica, llamada también tajín. Existen diversas variedades, pero los más comunes incluyen carne de cordero o pollo, acompañados de frutas secas, como ciruelas o albaricoques, y especias como el jengibre y la cúrcuma.
- Tajín de pollo con limones en conserva y aceitunas: Uno de los tajines más famosos de la ciudad, con una mezcla perfecta de lo salado y lo ácido.
Qué comer en Marrakech : La harira: sopa marroquí reconfortante
La harira es una sopa espesa y nutritiva, elaborada con tomates, garbanzos, lentejas, apio, cebolla, cilantro y especias. Se sirve habitualmente durante el Ramadán para romper el ayuno, pero se disfruta durante todo el año, especialmente durante las noches frescas de Marrakech.
Los sabores dulces de Marrakech
Qué comer en Marrakech: Deliciosos postres y dulces marroquíes
Después de disfrutar de una comida llena de sabores intensos, los postres en Marrakech te ofrecen un descanso dulce. A continuación, te mencionamos algunos de los dulces que debes probar.
: Pasteles de miel: el dulce más tradicional
Uno de los postres más tradicionales en Marrakech son los pasteles de miel, también conocidos como baklava marroquíes. Estos dulces están hechos de masa filo rellena de nueces o almendras y bañados en una generosa cantidad de miel, lo que les da su sabor dulce y pegajoso.
- Ghriba: Otra variedad de pastel marroquí es la ghriba, que se hace a base de almendras y harina. Son pequeños y crujientes, perfectos para acompañar un té de menta.
: El gazelle’s horn: un manjar delicioso
El gazelle’s horn o «cuerno de gacela» es un dulce marroquí tradicional con forma de media luna. Se rellena con una mezcla de almendras molidas, azúcar y canela, y se cubre con azúcar glas. Es un postre ligero y delicioso que puedes disfrutar mientras paseas por las calles de Marrakech.
Bebidas tradicionales en Marrakech
: Qué beber en Marrakech
No todo en Marrakech es comida, ya que las bebidas también juegan un papel muy importante en la cultura local. Entre las más destacadas se encuentran:
: Té de menta: la bebida nacional
El té de menta es la bebida tradicional de Marruecos, especialmente en Marrakech. Preparado con hojas de té verde y una generosa cantidad de menta fresca, se sirve con abundante azúcar. El té es una parte fundamental de la vida cotidiana marroquí, y se ofrece a los visitantes como un gesto de hospitalidad.
- El ritual del té: El té no solo se toma, sino que es todo un ritual. La forma en que se sirve, vertiéndolo desde lo alto de la tetera, es parte de la ceremonia.
: Zumo de naranja fresco
Marrakech es famosa por sus naranjas dulces, y no hay mejor manera de disfrutar de su sabor que con un zumo de naranja fresco. Puedes encontrar puestos de jugos naturales por toda la ciudad, especialmente cerca de la Plaza Jemaa el-Fna.
que Comer en Marrakech: Consejos y recomendaciones
: Consejos para disfrutar de la comida en Marrakech
Disfrutar de la comida en Marrakech es una experiencia sensorial que va más allá de solo probar los platos tradicionales. Aquí te dejamos algunos consejos para que aproveches al máximo tu aventura culinaria.
: Comer en los puestos de la Plaza Jemaa el-Fna
La Plaza Jemaa el-Fna es el corazón de la vida nocturna de Marrakech, y es el lugar perfecto para probar una gran variedad de platos marroquíes a precios accesibles. Desde cuscús hasta brochetas de carne, pasando por zumos de frutas y postres, la plaza es un festín para los sentidos.
: Asegúrate de regatear
En los mercados y los puestos de comida, regatear es una parte fundamental de la experiencia. No dudes en negociar el precio de los productos y platos que compres. Recuerda siempre hacerlo con una sonrisa y paciencia.
Conclusión: ¿Qué comer en Marrakech?
Si alguna vez te has preguntado qué comer en Marrakech, la respuesta es simple: todo lo que puedas. Desde el cuscús y el tajín hasta los dulces tradicionales y el té de menta, Marrakech ofrece una amplia gama de sabores únicos que reflejan la rica historia y cultura del lugar. Aprovecha tu visita a la ciudad para disfrutar de la gastronomía local, explorar sus mercados y sumergirte en la tradición culinaria marroquí. ¡No dejes pasar la oportunidad de saborear cada plato con la auténtica esencia de Marrakech!. ofrecemos viajes desde Marrakech al desierto de Merzouga. te puede interesar un Excursion de 3 dias una escapada el desierto desde Marrakech.